Технология продукции общественного питания. Часть 2
Сметанина Т.Л. Подсосенко Т.В.
Учебное пособие. — Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2004. — 124 с.ISBN 5-89289-222-0.Учебное пособие включает конспект лекций, методические указания к выполнению контрольных работ, по самостоятельной подготовке к практическим занятиям, требования к выполнению курсового проекта, вопросы к экзамену. Предназначено для студентов, преподавателей.Для студентов специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» всех форм обучения.
หมวดหมู่:
ภาษา:
russian
ISBN 10:
5892892220
ISBN 13:
9785892892223
ไฟล์:
DOC, 682 KB
IPFS:
,
russian0
Litres
ต้องการเพิ่มร้านหนังสือ? ติดต่อเราได้ที่ support@z-lib.fm
สามารถแปลงไฟล์ได้
ผลการค้นหาเพิ่มเติม
สิทธิประโยชน์อื่นๆ 
